Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из птицы / Куриные отбивные в кляре с сыром

Куриные отбивные в кляре с сыром

lubasya 35 133 тыс Русский
Куриные отбивные в кляре с сыром
20
мин
Куриные отбивные в кляре с сыром

Эти куриные отбивные из куриного филе с сыром готовятся в кляре на сковороде всего за 20 минут и получаются очень сочными и вкусными. Рецепт с фото куриных отбивных из грудки!

4
Ингредиенты
  • куриные грудки
  • 0.5 шт
  • твердый сыр
  • 37.5 гр.
  • соль и перец по вкусу
  • для кляра
  • яйцо
  • 0.5 шт
  • майонез
  • 0.8 ст. лож.
  • мука
  • 0.8 ст. лож.
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1
    https://edanyam.ru/media/cache/8d/96/8d96278dfd526ac5319dff5250fa3e0e.jpg

    Куриные грудки промываем, высушиваем и нарезаем на отдельные филе. Можно грудки разрезать вдоль на 2 части, можно нарезать на более мелкие кусочки. Каждое филе отбиваем через полиэтилен.

    Куриные грудки промываем, высушиваем и нарезаем на отдельные филе. Можно грудки разрезать вдоль на 2 части, можно нарезать на более мелкие кусочки. Каждое филе отбиваем через полиэтилен.
    2
    https://edanyam.ru/media/cache/cc/7c/cc7cd7852e617c619cc82bba7101cadf.jpg

    Солим и перчим отбитые грудки.

    Солим и перчим отбитые грудки.
    3
    https://edanyam.ru/media/cache/2e/75/2e7599f1fdd8ef82b7d7ffd21cee5371.jpg

    Готовим кляр. Для этого хорошенько смешиваем яйца с майонезом и мукой, солим и перчим. С солью осторожно, так как майонез соленый.

    Готовим кляр. Для этого хорошенько смешиваем яйца с майонезом и мукой, солим и перчим. С солью осторожно, так как майонез соленый.
    4
    https://edanyam.ru/media/cache/ce/b3/ceb30f129ef5c7c286e43d6d5157afde.jpg

    Консистенция кляра должна быть немного гуще, чем тесто для блинов.

    Консистенция кляра должна быть немного гуще, чем тесто для блинов.
    5
    https://edanyam.ru/media/cache/2a/6b/2a6b1756ce0e0b1b35e44bfbebe444d8.jpg

    Ложкой выкладываем кляр на одну сторону отбивной.

    Ложкой выкладываем кляр на одну сторону отбивной.
    6
    https://edanyam.ru/media/cache/8c/89/8c89e9a2c753032b5344a04598afbec7.jpg

    Выкладываем на хорошенько разогретую с растительным маслом сковороду кляром вниз.

    Выкладываем на хорошенько разогретую с растительным маслом сковороду кляром вниз.
    7
    https://edanyam.ru/media/cache/63/17/63170c51ce01c48ecaeaf852b1d354ec.jpg

    На каждую отбивную выкладываем тертый сыр.

    На каждую отбивную выкладываем тертый сыр.
    8
    https://edanyam.ru/media/cache/66/b9/66b98a578236cbe07a73a3d8d230c982.jpg

    На тертый сыр наливаем ложкой кляр, размазываем ложкой.

    На тертый сыр наливаем ложкой кляр, размазываем ложкой.
    9
    https://edanyam.ru/media/cache/01/a0/01a0f3c4c025fc0d6e451cb06bc172ac.jpg

    Как с одной стороны обжарится, переворачиваем на другую сторону и хорошенькой обжариваем до румяной корочки. Можно уменьшить огонь и накрыть крышкой.

    Как с одной стороны обжарится, переворачиваем на другую сторону и хорошенькой обжариваем до румяной корочки. Можно уменьшить огонь и накрыть крышкой.
    10
    https://edanyam.ru/media/cache/00/9a/009aa2f1d42a7e9cce15ba69ad395cf2.jpg

    И так обжариваем всю партию филешек:)

    И так обжариваем всю партию филешек:)
    11
    https://edanyam.ru/media/cache/ff/8b/ff8bf54d301ae17a9d81d847b4c1a7b2.jpg

    Куриные отбивные готовы! Украшаем и подаем. Подойдет любой гарнир, по вкусу.
    Приятного аппетита!:)

    Куриные отбивные готовы! Украшаем и подаем. Подойдет любой гарнир, по вкусу. Приятного аппетита!:)
    Мне нравится (35)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru

    Я не помню пароль!