Селедка под шубой
lubasya 618 тыс 193 ккал
час
Салат селедка под шубой — самый новогодний салат. Это как Оливье, без него мало какой стол обходится в Новый Год.
Классический рецепт селедки под шубой с пошаговым фото. Вкусный салат к новогоднему столу! Приготовьте всего за 1 час!
| 0.3 шт | |
| 0.8 шт | |
| 0.5 шт | |
| 0.5 шт | |
| 0.3 шт | |
| 0.3 шт | |
Отвариваем морковь и картофель в подсоленной воде. Морковь может свариться раньше, поэтому присматривайте.
Отдельно отвариваем свеклу.
Отвариваем яйцо.
Если была куплена целая селедка, то разделываем ее.
Как разделать селёдку, мы описывали в статье на нашем ресурсе. Филе сельди нарезаем маленькими кубиками.
Картофель натираем на крупной терке.
Морковь также натираем на крупной терке.
Свеклу натираем аналогично.
Лук мелко нарезаем.
Заливаем его кипятком и настаиваем так 10 минут для того, чтобы ушла горечь.
Выкладываем на блюдо первый слой из картошки и смазываем майонезом.
На картофель выкладываем селедку, смазываем майонезом.
На сельдь выкладываем лук и НЕ смазываем майонезом:)
На лук выкладываем нарезанное яйцо и смазываем майонезом.
На яйцо выкладываем тертую морковь и смазываем майонезом.
На морковь выкладываем тертую свеклу и красиво смазываем майонезом, можно сделать узорчик майонезом или можно просто смазать и красиво украсить, как сделала я.:)
Селедка под шубой готова. Приятного аппетита!)