Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из овощей и грибов / Гратен из цветной капусты

Гратен из цветной капусты

julia 32 506 Русский
Гратен из цветной капусты
25
мин
Гратен из цветной капусты

Гратен из цветной капусты всегда получается не только очень вкусным, но и довольно полезным и сытным. Готовить же его по нашему рецепту не сложно.

При выборе цветной капусты смело можно использовать не только свежую, но и замороженную. Подавать же гратен можно в горячем виде или же в холодном. Также его большим преимуществом является то, что блюдо смело, может выступать самостоятельной закуской или полноценным ужином. К нему, если есть желание, можно приготовить абсолютно любой соус или же использовать готовый покупной. Так, к примеру, подойдёт чесночный соус или же обычный кетчуп. Для приготовления соуса из чеснока необходимо смешать 70 г домашней сметаны, нарезанную мелко зелень (к примеру, укроп) и 1-2 дольки чеснока.

3
Ингредиенты
  • цветная капуста
  • 66.7 гр.
  • сливочное масло
  • 16.7 гр.
  • мука
  • 0.3 ст. лож.
  • молоко
  • 20.0 мл.
  • сыр твердый
  • 16.7 гр.
  • мускатный орех
  • соль, перец, специи по вкусу
  • Этапы приготовления
    1
    https://edanyam.ru/media/cache/71/73/717323d42dd63b22ce31eeb8e94e8f50.jpg

    Выложим капусту в воду, добавим немного соли и отварим ее в течение 5 минут. Дольше варить ее крайне не желательно, иначе она будет просто напросто распадаться.

    Выложим капусту в воду, добавим немного соли и отварим ее в течение 5 минут. Дольше варить ее крайне не желательно, иначе она будет просто напросто распадаться.
    2
    https://edanyam.ru/media/cache/e4/b1/e4b1b5ec6ac446eedfac60ab6fe0918f.jpg

    Выложим капусту в форму для запекания. Смазывать ее не нужно ничем.

    Выложим капусту в форму для запекания. Смазывать ее не нужно ничем.
    3
    https://edanyam.ru/media/cache/6a/cb/6acbbfb7aaff8ec056243703be6cca45.jpg

    В ковш выложим масло, всыпем мускатный орех, муку. Добавим молоко, соль и перец.

    В ковш выложим масло, всыпем мускатный орех, муку. Добавим молоко, соль и перец.
    4
    https://edanyam.ru/media/cache/09/94/099400af45906a3bac89e40baabe690a.jpg

    Заварим соус в течение 2-3минут. Мешать его при этом следует постоянно. Соус выложим на капусту.

    Заварим соус в течение 2-3минут. Мешать его при этом следует постоянно. Соус выложим на капусту.
    5
    https://edanyam.ru/media/cache/30/f5/30f5113c1aed9835e1cfbd15d944b3ec.jpg

    Сверху выложим натертый на терке сыр, он, кстати, должен быть отменного качества, и, ни в коем случае, не сырный продукт. Отправим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

    Сверху выложим натертый на терке сыр, он, кстати, должен быть отменного качества, и, ни в коем случае, не сырный продукт. Отправим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
    6
    https://edanyam.ru/media/cache/f4/75/f4753b8a9257bbbe06e2c4f6a0447ca4.jpg

    Вот такой гратен из цветной капусты получился! Добавляйте в избранное и ставьте лайки!

    Вот такой гратен из цветной капусты получился! Добавляйте в избранное и ставьте лайки!
    Мне нравится (32)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru

    Я не помню пароль!