Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из птицы / Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

33 127 тыс Куриные отбивные с сыром Куриные отбивные с сыром

Эти куриные отбивные из куриного филе с сыром готовятся в кляре и получаются очень сочными.

Ингредиенты
  • куриные грудки
  • 0,5 шт
  • твердый сыр
  • 37,5 гр.
  • соль и перец по вкусу
  • для кляра
  • яйцо
  • 0,5 шт
  • майонез
  • 0,8 ст. лож.
  • мука
  • 0,8 ст. лож.
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1

    Куриные грудки промываем, высушиваем и нарезаем на отдельные филе. Можно грудки разрезать вдоль на 2 части, можно нарезать на более мелкие кусочки. Каждое филе отбиваем через полиэтилен.

    2

    Солим и перчим отбитые грудки.

    3

    Готовим кляр. Для этого хорошенько смешиваем яйца с майонезом и мукой, солим и перчим. С солью осторожно, так как майонез соленый.

    4

    Консистенция кляра должна быть немного гуще, чем тесто для блинов.

    5

    Ложкой выкладываем кляр на одну сторону отбивной.

    6

    Выкладываем на хорошенько разогретую с растительным маслом сковороду кляром вниз.

    7

    На каждую отбивную выкладываем тертый сыр.

    8

    На тертый сыр наливаем ложкой кляр, размазываем ложкой.

    9

    Как с одной стороны обжарится, переворачиваем на другую сторону и хорошенькой обжариваем до румяной корочки. Можно уменьшить огонь и накрыть крышкой.

    10

    И так обжариваем всю партию филешек:)

    11

    Куриные отбивные готовы! Украшаем и подаем. Подойдет любой гарнир, по вкусу.
    Приятного аппетита!:)

    Мне нравится (33)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru
    Вход


    Либо войдите через социальную сеть
    В