Рулетики из баклажанов с сыром
lubasya 191 тыс
мин
Рулетики из баклажанов с сыром — это очень нежная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Существует много разных вариантов рецепта приготовления фаршированных баклажанов, но этот по моему мнению один из самый вкусных, особую пикантность начинке придает чеснок. Пошаговый фото рецепт баклажанов с сыром за 30 минут в домашних условиях!
| 0.5 шт | |
| 50.0 гр. | |
| 0.5 шт | |
Моем баклажаны. Нарезаем вдоль тонкими пластинками 2-4 мм толщиной, солим и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь.
После чего промываем в холодной воде.
Обжаривем баклажаны в масле до золотистого цвета.
Готовим начинку, для этого сыр трем на мелкой терке.
Режем мелко чеснок или выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
К тертому сыру добавляем чеснок и майонез и перемешиваем все.
Теперь можно фаршировать баклажаны. На каждый баклажанчик кладем сырную начинку.
И сворачиваем в рулетик. Готово! Приятного аппетита!:)