Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из мяса / Флорентийский стейк с шампиньонами

Флорентийский стейк с шампиньонами

122 273 тыс
Флорентийский стейк с шампиньонами
30
мин
Флорентийский стейк с шампиньонами

Стейк по-флорентийски с шампиньонами получается сочным, нежным и ароматным. Сочетание телятины, помидоров и сыра Моцарелла - великолепное. Лучше брать телятину - получится нежнее, но, если имеется говядина, отбейте стейки потоньше.

Если вы никогда не пробовали флорентийский стейк пора приготовить его по нашему простому пошаговому рецепту, ваши близкие оценят его по достоинству. Время приготовления всего пол часа!

Ингредиенты
  • телятина (говядина)
  • 125.0 гр.
  • репчатый лук
  • 0.3 шт
  • шампиньоны
  • 50.0 гр.
  • сыр Моцарелла
  • 25.0 гр.
  • помидор
  • 0.3 шт
  • оливковое масло
  • специя "орегано"
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1

    Стейки из телятины  промываем, подсушиваем. Хорошенько отбиваем, только аккуратнее, чтобы не порвать мясо.

    2

    Отбитые кусочки солим, перчим и приправляем орегано. Даем мясу немного полежать.

    3

    Тем временем лук мелко нарезаем.

    4

    Шампиньоны нарезаем маленькими кубиками.

    5

    Помидор нарезаем пластинками, сыр нарезаем аналогично.

    6

    В сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем ее, кладем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем сначала с одной стороны 1-2 минутки.

    7

    Потом с другой стороны 1-2 минуты.

    8

    Выкладываем телятину выкладываем в форму для запекания или противень.

    9

    В сковороде, где жарилось мясо, в этом же ароматном масле жарим лук с грибами.

    10

    Выкладываем грибочки с луком на мясо.

    11

    На грибы выкладываем поочередно сыр Моцарелла и помидоры.

    12

    Помещаем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
    Приятного аппетита!)

    Мне нравится (122)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru

    Я не помню пароль!