Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Выпечка / Выпечка пирожки и булочки / Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

lubasya 02:30 Мне нравится! (36) Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом — это очень вкусные булочки, приготовленные из сдобного дрожжевого теста и творога. Попробуйте приготовить ватрушки в домашних условиях, они действительно получаются необыкновенными, гораздо вкуснее, купленных в магазине.

Ингредиенты
Тесто:
  • молоко
  • 125.0 ml
  • мука
  • 300.0 gr
  • яйцо
  • 0.5 unit
  • сухие дрожжи
  • 2.8 gr
  • сахар
  • 37.5 gr
  • сливочное масло или маргарин
  • 50.0 gr
    Начинка:
  • творог
  • 100.0 gr
  • сахар по вкусу
  • ванильный сахар
  • изюм
  • 12.5 gr
  • сметана
  • 0.5 sp
    Этапы приготовления
    1

    Тесто для ватрушек готовим по рецепту, который я выкладывала ранее: http://edanyam.ru/sdobnoe-drozjevoe-testo - сдобное дрожжевое тесто.

    2

    Для приготовления творожной начинки в протертый творог через сито добавляем яйцо.

    3

    Добавляем сахар по вкусу, немного ванильного сахара и сметану.

    4

    Все перемешиваем до однородной массы.

    5

    Добавляем промытый изюм и перемешиваем.

    6

    Раскатываем тесто толщиной до 1 см. Если тесто будет немного прилипать, немного присыпьте стол и тесто мукой.

    7

    Берем обычную чашку и выдавливаем кружочки.

    8

    Кружочки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. даем "лепешкам" постоять 20 минут.

    9

    Берем рюмку или любой другой предмет, окружность которой меньше наших сформированных кружочков, и надавливаем в центре лепешки, куда далее положим творог.

    10

    В эти углубления кладем творог.

    11

    Делаем смазку для наших ватрушечек. Для этого смешиваем яйцо с чайной ложкой сахара.

    12

    Смазываем ватрушки яичком и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 15-25 минут. Присматривайте за ватрушками чтобы они не подгорели. За ними нужен глаз да глаз.:)

    Ватрушечки готовы. Приятного чаепития!:)

    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru
    Вход


    Либо войдите через социальную сеть
    В