Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из овощей и грибов / Жаренный картофель с грибами

Жаренный картофель с грибами

Мне нравится! (225) Жаренный картофель с грибами

Одно из самый нейтральных и сытных блюд это жаренный картофель с грибами или, как его ещё любят называть это блюдо индусы Hash brown potato. Картофель может являться как целым блюдом, так и идти в качестве гарнира. В этом рецепте Вы найдете фото и подробное описание, как готовить жаренный картофель с грибами.

Ингредиенты
  • картофель
  • 125.0 gr
  • грибы
  • 37.5 gr
  • репчатый лук
  • 0.1 unit
  • зубчик чеснока
  • 0.3 unit
  • соль и перец
  • Этапы приготовления
    1

    Необходимо нарезать грибы и лук. Шампиньоны можно можно порезать и фигурно, а можно так, как показано на фото.

    2

    Положить порезанные грибы и лук в сковородку и жарить на высоком огне на масле (лучше на оливковом). Посолить и поперчить. Жарить до тех пор пока масса грибов не станет меньше, на хорошем огне это обычно занимает 10-15 минут. Лучше попробовать готовность.

    3

    Чисти и режем картофель на небольшие кубики, где-то в 1 куб.см, можно чуть меньше. Кубики лучше делать одинаковыми, чтобы все они успели прожарится. Также можно нарезать и длинными палочками, как картофель фри.

    4

    Жарить картофель нужно в масле 5-10 минут на сильном огне для образования корочки, далее на медленном огне дотомить 15 минут. За 5 минут до готовности кинуть грибы и порезанный мелко чеснок. Также можно посыпать укропом перед подачей к столу. Приятного аппетита!

    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Рецепт недели

    Селедка под шубой 50

    Похожие рецпеты

    Цветная капуста с яйцом 22
    Фаршированный картофель 25
    Грибной плов 29

    Реклама



    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru
    Вход


    Либо войдите через социальную сеть
    В