Камбала жаренная под соусом

lubasya 00:30 23 290 тыс

30
мин

Камбала - рыбка очень нежная, вкусная. Попробуйте этот простой рецепт жаренной камбалы под соусом, не пожалеете.

Ингредиенты

для соуса

основное блюдо

для соуса

майонез	0.8 ст. лож.
сливки 15-20%	0.5 ст. лож.
лимонный сок	0.3 ст. лож.
укроп

основное блюдо

камбала	0.3 шт
мука
растительное масло
соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Камбалу промываем. Ножницами удаляем плавники, хвост, удаляем все внутренности, промываем рыбу внутри. Если купили камбалу с икрой, то ее можно оставить и обжарить отдельно, предварительно посолив, поперчив и обваляв в муке.

Для приготовления соуса смешиваем майонез, сливки, мелко нарубленный укроп, перемешиваем.

Не забываем добавить свежевыжатый сок лимона.

Перед жаркой камбалу необходимо обвалять в муке.

Обжариваем камбалу до золотистой корочки сначала с одной стороны.

Потом с другой. Подаем рыбку с соусом. Приятного аппетита!:)

Мне нравится (23)

Оценить рецепт:

Похожие рецепты:

45
мин

Стейк из семги в духовке 261

30
мин

Филе семги в духовке 25