Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Супы / Супы овощные и грибные / Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты

julia 0 681 Русский
Суп пюре из цветной капусты
25
мин
Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты со сливками пошаговый рецепт с фото и видео за 25 минут. Суп-пюре получается очень вкусный и аппетитный. Сделать же его можно не только для взрослых, но и для детей. Для приготовления супа подойдёт цветная капуста обычная или же замороженная, особой разницы во вкусе точно не будет. Чтобы суп был более сытным, его стоит варить с добавлением картофеля, жареного лука, сливок и специй. Пюре же удобнее всего сделать с помощью погружного блендера. Если есть желание, тогда можно к нему ещё пожарить гренки и смазать их чесноком.

При выборе сливок в продуктовом магазине лучше приобрести те, которые имеют наибольшую жирность. Репчатый лук подойдёт обычный или же фиолетовый. Картофель стоит приобрести тот, у которого жёлтая мякоть, он будет намного лучше того, который имеет белую мякоть. Если определить какая мякоть у овоща нет возможности, то стоит приобрести любой. Кроме перца в готовый суп также можно смело добавить ещё какие-то специи. К примеру, если вы любите паприку, сушёный чеснок, тогда можете и их добавить. Блюдо подойдёт в пост и вегетарианцам.

3
Ингредиенты
  • цветная капуста
  • 66.7 гр.
  • картофель
  • 0.3 шт
  • лук
  • 0.3 шт
  • сливки
  • 16.7 мл.
  • растительно масло
  • 6.7 мл.
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1
    https://edanyam.ru/media/cache/bd/b0/bdb082afa67777d2ec9b9085021f7719.jpg

    Цветную капусту выложим в воду.

    Цветную капусту выложим в воду.
    2
    https://edanyam.ru/media/cache/ca/1d/ca1d08860c042d8f7e2093e7c3a86ec4.jpg

    Туда же отправим нарезанный кубиками картофель

    Туда же отправим нарезанный кубиками картофель
    3
    https://edanyam.ru/media/cache/1d/29/1d292e086816ac2d106ceec83bef63cf.jpg

    Добавим соль. Будем варить суп в течение 20 минут.

    Добавим соль. Будем варить суп в течение 20 минут.
    4
    https://edanyam.ru/media/cache/c6/c9/c6c9121845f930afa7119c6dce7c4c82.jpg

    Нарежем лук. Выложим его на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим лук в течение 2 минут.

    Нарежем лук. Выложим его на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим лук в течение 2 минут.
    5
    https://edanyam.ru/media/cache/86/fa/86fa871b0979bd59f2572f3d7bf25145.jpg

    С супа сольём воду.

    С супа сольём воду.
    6
    https://edanyam.ru/media/cache/d4/5b/d45bc3febfe957a17f19a4f80b46f134.jpg

    Измельчим массу блендером.

    Измельчим массу блендером.
    7
    https://edanyam.ru/media/cache/be/57/be57d2b11b8c785d59c479a6398ea94a.jpg

    Добавим сливки.

    Добавим сливки.
    8
    https://edanyam.ru/media/cache/60/8a/608ad8235fe2b5445b4288c50871ab24.jpg

    Затем выложим обжаренный лук. Хорошо все перемешаем.

    Затем выложим обжаренный лук. Хорошо все перемешаем.
    9
    https://edanyam.ru/media/cache/d7/f8/d7f8159db38877dfb429072ffa64841f.jpg

    Добавим молотый перец, снова все перемешаем.

    Добавим молотый перец, снова все перемешаем.
    10
    https://edanyam.ru/media/cache/14/e7/14e764197b68b4c2c79c22ffad3b77cb.jpg

    Вот такой суп-пюре из цветной капусты получился!

    Вот такой суп-пюре из цветной капусты получился!
    Мне нравится (0)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru

    Я не помню пароль!