Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из фарша / Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

43 118 тыс Голубцы с мясом и рисом Голубцы с мясом и рисом

Предлагаю Вам традиционный украинский рецепт — голубцы с мясом и рисом. Очень вкусный летний рецепт с фото голубцов фаршированных мясом и рисом.

Ингредиенты
  • фарш любой
  • 100,0 гр.
  • кочан капусты
  • 0,3 шт
  • морковь
  • 0,5 шт
  • репчатый лук
  • 0,5 шт
  • помидоры
  • 0,5 шт
  • рис
  • томатная паста
  • 0,3 ст. лож.
  • сметана
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1

    Рис отвариваем до полуготовности.

    2

    Отделяем от капусты листики и отвариваем их в подсоленной воде 3-5 минут.

    3

    Лук мелко нарезаем.

    4

    Морковь трем на терке.

    5

    Помидор нарезаем  маленькими кубиками.

    6

    Обжариваем лук, морковь и помидор. Половина пойдет в фарш, вторую половину в конце добавим к сформированным голубцам.

    7

    Соединяем половину овощей с рисом и фаршем.

    8

    Перемешиваем, солим, перчим. По вкусу можно добавить специи.

    9

    На листик капусты кладем ложку фарша, жесткую часть листика можно слегка ножом отбить.

    10

    Заворачиваем наш голубчик.

    11

    Выкладываем в кастрюлю или глубокую сковороду.

    12

    К оставшимся луку, моркови и помидору добавляем томатную пасту, соус или сок.

    13

    Голубцы на 2/3 заливаем водой, подсаливаем и тушим под крышкой на небольшом огне минут 20.

    14

    Через 20 минут добавляем к голубцам овощи и тушим еще 20 минут. Вместе с овощами можно также добавить сметану для придания голубцам сливочного вкуса. Подаем со сметаной.

    15

    Приятного аппетита!:)

    Мне нравится (43)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru
    Вход


    Либо войдите через социальную сеть
    В