Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Супы / Супы овощные и грибные / Крем суп из шампиньонов

Крем суп из шампиньонов

17 319 тыс Крем суп из шампиньонов Крем суп из шампиньонов

Крем суп из шампиньонов очень вкусное и сытное блюдо. При этом его очень просто готовить, в чем Вам поможет убедится наш домашний рецепт этого нежного сливочного грибного крем супа пюре.

Ингредиенты
  • шампиньоны
  • 125,0 гр.
  • репчатый лук
  • 0,5 шт
  • сливки 15-20%
  • 62,5 гр.
  • укроп
  • 5,0 гр.
  • петрушка
  • 5,0 гр.
  • лук
  • 5,0 гр.
  • оливковое масло
  • Этапы приготовления
    1

    Режем мелко грибы и лук. Оставляем 2-3 гриба(для декора).

    2

    Потом обжариваем грибы на сковородке с оливковым маслом. Сначала на сильном огне, потом немного тушим, добавляем зелень(укроп и петрушку), перчим..солим. Не бойтесь пихать целую сковороду грибов прям до крышки, т.к они при жарке сильно уминаются.

    3

    Нарезаем фигурно оставшиеся грибы для декора:) и обжариваем их на сковородке с оливковым маслом.

    4

    Режем кубиками хлеб и обжариваем в микроволновке или духовке.

    5

    Пожаренную массу с грибами запихиваем в блендер и включаем режим «в кашу». После, получившуюся кашку вываливаем в кастрюльку и туда доливаем сливок(можно и молока). Чем жирнее сливки, тем жирнее получится сам суп. И варим пока не начнет сильно булькать.
    Перемешивается и подается в небольших мисочках(очень сытный!) с декорированными грибами:), сухариками и предварительно мелко нарезанным зеленым луком.

    Мне нравится (17)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям

    Рецепт недели

    Блинчики тонкие 184

    Похожие рецпеты

    Перловый суп с грибами 25
    Суп из белых грибов 31
    Сырный суп с шампиньонами 76

    Реклама

    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru
    Вход


    Либо войдите через социальную сеть
    В