Картофельный суп с фрикадельками
lubasya 259 тыс
мин
Картофельный суп с мясными фрикадельками — легкий суп быстрого приготовления. Такой супчик очень любят детки. Приготовьте суп с фрикадельками и картофеля по нашему рецепту с фото всего за 25 минут!
| 100.0 гр. | |
| 1.5 шт | |
| 0.5 шт | |
| 0.5 шт | |
| 0.5 ст. лож. | |
| 0.5 шт | |
Как сделать фрикадельки для супа? Конечно, лучше всего купить мякоть мяса (свинины, говядины или 50/50) и пропустить через мясорубку. В готовый фарш добавить 2 столовые ложки панировочных сухарей, посолить, поперчить и хорошенько равномерно перемешать.
Формируем маленькие фрикадельки из фарша. Для этого кладем на ладошку горсть фарша и как пластилин катаем.
Режем мелко лук.
Морковь натираем на терке.
Картофель нарезаем кубиками или брусочками.
В кипящую воду закладываем картофель.
Следом лук.
Следом морковь. Солим, перчим и доводим до кипения.
Добавляем фрикадельки.
И варим минут 15-20.
За 5 минут до готовности кладем лавровый лист. Супчик готов.
Приятного аппетита!)