Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото / Вторые блюда / Вторые блюда из мяса / Бефстроганов из говядины с томатами

Бефстроганов из говядины с томатами

90 139 тыс 137 ккал
Бефстроганов из говядины с томатами
1
час
Бефстроганов из говядины с томатами

Мы уже выкладывали классический рецепт с фото бефстроганов из говядины со сметаной и грибами. Сейчас покажем вам, дорогие гурманы, еще один рецепт Бефстроганов, но уже с томатной пастой. Томатную пасту можно заменить помидорами без кожуры или консервированными помидорами.

Приготовьте бефстроганов из говядины по нашему рецепту с фото всего за 1 час!

Ингредиенты
  • говядина или телятина
  • 100.0 гр.
  • шампиньоны
  • 37.5 гр.
  • репчатый лук
  • 0.3 шт
  • сметана или сливки
  • 62.5 гр.
  • томатная паста
  • 0.5 ст. лож.
  • соль и перец по вкусу
  • Этапы приготовления
    1

    Нарежьте мясо длинными полосками поперек волокон.

    2

    Грибы нарежьте пластинками.

    3

    Лук нарезаем кубиками.

    4

    Наливаем масло в сковороду, нагреваем и добавляем туда лук. Немного обжариваем.

    5

    Не уменьшая огонь, добавляем мясо.

    6

    Как только мясо обжарится с одной стороны и поменяет цвет, перемешиваем лук с мясом и обжариваем пока все мясо полностью не поменяет цвет. В этом же время лук практически доводится до готовности. Это примерно 10 минут. Далее добавляем воды примерно 250 гр (надо чтобы вода полностью покрывала мясо), доводим до кипения и тушим на медленном огне 30 минут.

    7

    Добавляем шампиньоны, солим, перчим, перемешиваем, увеличиваем огонь и тушим минут 5. Грибы должны пустить сок.

    8

    Добавляем томатную пасту.

    9

    Перемешиваем бефстроганов с томатной пастой и тушим минут 5 пока томатная паста не потемнеет.

    10

    Теперь можно добавить сливки или сметану. 10% сметаны или сливок будет достаточно.

    11

    Перемешиваем все вместе. Когда наш бефстроганов начнет закипать, уменьшите огонь до 1-2 и тушите 10 минут. Готово! Приятного аппетита!:)

    Мне нравится (90)
    Оценить рецепт:
    Похожие рецепты:

    Спасибо за ваше мнение

    Расскажите о рецепте друзьям
    Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!
    Рейтинг@Mail.ru

    Я не помню пароль!